Der Plavac Mali ist die wichtigste einheimische Rebsorte in Kroatien. Sie entstand durch die Kreuzung von zwei autochtonen kroatischen Rebsorten: Der Crljenak (in Italien als Primitivo und in Amerika als Zinfandel bekannt) und der Dobričić. Plavac Mali erreicht sein größtes Potenzial unter den extremsten Bedingungen der Halbinsel Peljesac. Er gilt als König der Rotweine.

Generationen von Liebhabern guter Weine bildeten die erwarteten Qualitätsstandards für alle Rotweinsorten auf der Basis der unterschiedlichen Eigenschaften dieser großen autochthonen Sorte.

Der Wein ist dunkel - rubinrot mit blauen Reflektionen, einem fein entwickelten Geruch, cremig und schmackhaft mit spezifischen Geschmack.

Der Duft von Plavca Skaramuca ist eine Kombination aus süßen Noten, getrockneten oder sogar gebackenen Früchten mit milden Aromen, Kirschen, Vanille und Kaffee mit Nuancen dalmatinischer Gräser.