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Unsere Partner
Sehr geehrte Besucher, wir sind stolz, Ihnen die Partner von konoba.net vorstellen zu dürfen!
Eine kurze Beschreibung finden Sie in dieser Übersicht, genauere Informationen finden Sie in Kürze auf den einzelnen Partnerseiten.
Vinski podrum Anđelić, Trebinje, Bosnien und Herzegowina
Das Weingut der Familie Anđelić ist umgeben von der Sonne des südlichsten Teils der Weinstrasse der Herzegowina, am Ufer des größten europäischen Karstflusses Trebišnjica - und in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Mičevac.
Seit über einem Jahrhundert beschäftigt sich die Familie Anđelić mit dem Anbau von Weinreben und der Verarbeitung von Trauben. Ihre Großeltern stellten Weine und Schnaps mit einer erkennbaren Qualität her, und diese jahrhundertealte Familienerfahrung ist mit vollem Engagement und Hingabe tief in die Grundlagen des modernen Weinguts Anđelić eingebettet. An der Entstehung ihrer Weine sind auch heute ausschließlich Familienmitglieder beteiligt, die mit ihrer kontinuierlichen Verbesserung und vor allem Liebe die hohe Qualität aller Weine erreichen.
Das Weingut von Anđelic wächst und wächst von Jahr zu Jahr. In diesem Keller befinden sich sechs Weinsorten: Žilavka Anđelić, Vranac Anđelić, Lira, Žirado, Tribun und Mičevac Barrique. Die Trauben für alle Weine stammen aus dem Gebiet Trebinje, mit Ausnahme eines Teils der Žilavka, die von Partnern aus der Gegend von Čitluk und Domanović stammen. Kürzlich wurde das Weingut Anđelic Miteigentümer von Trebinjes "Agrokop" mit einem Anteil von 15% an dem Unternehmen.
Der Wiederaufbau von Familienweinbergen, auf denen Žilavka und Vranac schon immer erfolgreich waren, ist im Gange. In der Vergangenheit zählte der Weinberg bis zu 14.000 Reben Žilavka und 12.000 Reben Vranac.
Vina Anđelić hat zahlreiche Auszeichnungen auf regionalen und internationalen Messen erhalten, auf denen die Weinqualität bewertet wurde.
z.o. Vina Cattunar, Brtonigla, Kroatien
Die Familie Cattunar ist seit Generationen in den Terroirs Westistriens mit einer langen Tradition des Weinanbaus und der Weinherstellung verwurzelt. Franco Cattunar und seine Frau Vesna haben weiter in den Ausbau des Familiengeschäfts investiert.
Das Eigentum der Familie Cattunar wurde ständig erweitert und hat die heutigen 56 Hektar Rebfläche erreicht. Autochthone istrische Rebsorten wie Malvasia, Teran, Muscat Momjan und Muscat Rose sowie andere Sorten: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc wurden in die Weinberge gepflanzt.
Die Produktion von Wein in Westistrien und in der Region Brtonigla ist in der Geschichte und im nationalen Geist so tief verankert, dass sie in die lokalen Legenden eingegangen ist. Die bekannteste dieser Legenden ist die über die drei Königinnen (Tre Regine).
Die Legende besagt Folgendes: Auf den Hügeln oberhalb von Novigrad befanden sich drei Burgen, St. Dionysius, St. Juraj und Valaron. In diesen Burgen lebten drei Königinnen: die Königin des Salzes, die Königin des Öls und die Königin der Weine, die über die Herstellung der drei edelsten und wichtigsten Dinge in Westistrien herrschten, von denen man hier schon immer gelebt hat.
Die Legende der drei Königinen zeugt von der tiefen und jahrhundertelangen Tradition sowie von der Bedeutung der Produktion für Westistrien und Brtonigla.
Besonders stolz ist die Familie, dass sich gerade dort, wo die Erde und ihre wichtigsten Früchte immer gefeiert wurden, ihre Weinberge befinden. Spricht das nicht von der unvergänglichen Bestimmung dieses Landes, den Menschen die es respektieren, zu ermöglichen den besten Wein und das beste Olivenöl genießen zu können?
Vina Cattunar produziert heute Wein in verschiedenen Stilen und Kategorien, und ist ein Familienunternehmen, in dem neben Franco seine Frau Vesna die wichtigste Rolle spielt. Tochter Nicol und Sohn Edi sind die neue Generation der Winzerfamilie, die ihre Zukunft in der ständigen Qualitätsverbesserung von Trauben und Wein sieht.
Die Familie Cattunar in Brtonigla gibt und wird weiterhin alles was sie kann und weiß dafür geben, um ein noch treueres Zeugnis der Malvasia und des Teran dieses edlen und alten Terroirs zu erreichen.
Dvanajščak Kozol, Lopatinec, Kroatien
Die Familie Dvanajščak-Kozol ist eine der jüngeren Winzerfamilien in Međimurje.
Die Tradition ihrer Eltern Rajka und Zdravko fortsetzend pflanzten sie von 1990 bis 1992 ihre ersten Plantagen. Die geografische Herkunft haben sie im Jahr 1996 erhalten und beschäftigen sich seitdem professionell mit der Weinherstellung. Die Familie bewirtschaftet heute 8 ha große Weinberge, die sich in hervorragender, sonniger und erhöhter Lage in der Nähe von Dragoslavec befinden und unter den Namen Grofovo, Okrugli vrh und Mohokos geführt werden. Der Mohokos ist mit 344,40 m höhe der höchste Punkt von Međimurje.
Die Sorten Moslavac, Graševina, Riesling, Weißer Burgunder, Pinot Noir, Sauvignon, Chardonnay, Traminer reifen in den Weinbergen der Familie Dvanajščak, und setzen nach der Lese den Reifeprozess in ihren Kellern fort. Ausserdem kann sich die Familie auch noch damit rühmen, den ersten Pinot Noir in Međimurje erzeugt zu haben.
DK Grofovo Cuvee ist ein Cuvee verschiedener Sorten, die auf dem gleichnamigen Weinberg angebaut werden, und dessen frühere Besitzer die Grafen von Celje waren. Anthony Rose, einer der weltweit führenden Weintester und Vorsitzender des Decanter-Bewertungsgremiums, bewertete das Weingut Dvanajščak 2006 mit 93 von 100 Punkten, wodurch der Wein den besten Weinen der Welt gleichgestellt wird. Unterhalb des Hauses befindet sich ein großer, modern ausgestatteter Keller, in dem die Trauben verarbeitet und der Wein zu Reifen aufbewahrt wird. Aktuell wird der alte Keller im Haus der Eltern von Zdravko renoviert. Das Untergeschoss wird im antiken Stil eingerichtet und ist bereits jetzt sehr attraktiv. Neben dem Haus gibt es noch eine wunderschöne Terrasse mit einem magischen Ausblick auf die Hügel von Međimurje, der einfach jeden faszinieren wird.
Rajka, Zdravko und Tochter Tea sind geprüfte Sommelière , wobei Tea mit 16 Jahren jüngster Sommelier in Kroatien war.
In einem sehr schön eingerichteten und klimatisierten Weinkeller werden neben Qualitätsweinen auch hausgemachte Produkte sowie warme und kalte Speisen angeboten. Nach Abspache besteht die Möglichkeit, geschäftliche und familiäre Empfänge sowie fachkundig geführte Verkostungen zu organisieren. Bei nationalen und internationalen Weinbewertungen wurde Dvanajščak regelmäßig mit sehr hohen Medaillen belohnt. Obwohl ihre Potenziale erst zwanzig Jahre der Welt des Weins gewidmet sind, betonen sie stolz: "WEINHERSTELLUNG IST UNSER LEBEN!"
Erdutski Vinogradi doo, Erdut, Kroatien
Erdutski vinogradi d.o.o. liegt an den sanften Hängen der Daljska planina entlang der Donau, die Erdut umfließt und es zu einer Halbinsel macht. Unter Idealbedingungen für den Weinbau - auf einer Höhe zwischen 130 und 190 Metern, leicht nach Süden geneigt, auf Alluvialboden, befindet sich mit 490 Hektar der größte Plantagenweinberg in der Republik Kroatien.
Erdutski vinogradi doo bearbeitet insgesamt 513 Hektar Weinberge.
Erdutski Vinogradi d.o.o. wird wie die gesamte Weinregion von weißen Rebsorten dominiert, die sich auf 75% der Fläche ausbreiten. Die dominierende Rebsorte ist Graševina. Insgesamt 280 Hektar wurden mit Graševina angebaut. Weitere weiße Rebsorten sind Chardonnay, Grauburgunder, Traminer und Riesling.
Die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Pinot Noir und Zweigelt werden auf 25% der Fläche angebaut.
Erdut hat eine mit Dubrovnik vergleichbare Anzahl der Sonnentage.
Vinogradi Nuić doo, Ljubuški, Bosnien und Herzegowina
Das Weingut Nuić befindet sich im Südwesten der Herzegowina in Crnopod zwischen Međugorje und Ljubuški, wo hauptsächlich die autochthonen Rebsorten Žilavka und Blatina angebaut werden.
Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 35 ha und eignet sich perfekt für den Anbau von Weinreben, dank karstiger Terra Rossa, der Lage in 140 Meter Höhe, südwestlicher Neigung, milder Winter und sonniger Sommer
Die Geschichte des Weingut Nuić beginnt im Jahr 2004, als die außergewöhnlich schöne Lage von Orlovac kultiviert wurde. Fleißige Hände widmeten sich dem karstigen Terra Rossa , und auf einer Fläche von 7 ha wurden über 30 000 Reben gepflanzt. Neben den in der Herzegowina autochthonen Sorten Žilavka und Blatina werden auch noch Bena, Krkošija, Trnjak, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet und Plavac Mali angebaut.
Anfang 2008 kamen drei Weine auf den Markt: Žilavka, Blatina und Blatina Barrique. Im selben Jahr wurde mit dem Bagger "Trencor" das Anbaugebiet Dugolaze auf halber Strecke zwischen den Dörfern Crnopod und Medjugorje kultiviert. Die Position befindet sich im Tal, umgeben von märchenhaften Hügeln, durch das sich die Bora vom Velež-Gebirge schlängelt und den Boden vom Morgentau trocknet, wodurch der Bedarf an Pestiziden verringert wird.
Vor der Kultivierung war die Lage eine karstige Ebene, die mit typischen herzegowinischen Pflanzen, wie Hagebutte, Stechdorn, Heidekräuter, Salbei, Strohblumen und Wacholder bedeckt war. Heute finden sich der Duft dieser Kräuter im Bouquet der Weine dieser Lage.
2009 wurden in Dugolaze 7 ha und 2010 weitere 21 ha mit Reben bepflanzt. Zusätzlich zu den vorhandenen Sorten wurden erstmalig Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Touriga Nacional und als weiße Rebsorte der Pošip von der Insel Korčula angebaut.
Vinogradi Nuić sind als ein Projekt konzipiert, das auf zwei wesentlichen Überzeugungen beruht:
Produktion von hochwertigen Trauben, die das komplexe Ökosystem respektieren und einen idealen Lebensraum für den natürlichen Anbau darstellen
Erzielung von Weinen höchster Qualität durch bewährte Methoden unter Einsatz moderner Technologie
Ihr Ziel ist es, der Natur und ihren Gesetzen zu folgen, damit sie ihr volles Potenzial entfalten kann, ohne das Gleichgewicht zu stören und den Boden auszubeuten.
Vinarija Pajić, Bukvik Gornji, Bosnien und Herzegowina
Das Weingut Pajić befindet sich an den Ausläufern des Majevica Gebirges auf einer Höhe von 160 m über dem Meeresspiegel.
Aus den anfänglich wenigen Rebstöcken im Jahr 2013 sind mittlerweile Weinberge mit einer Gesamtfläche von über 8 ha geworden, die von verschiedenen Rebsorten für die Herstellung von Premiumweinen dominiert werden.
Der erste Weinberg entstand auf einer Fläche von 1,5 ha im Dorf Bukvik, 14 km von Brčko entfernt, und wurde mit den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Merlot bepflanzt. Im folgenden Jahr wurden weitere 0,7 ha mit den selben Rebsorten gepflanzt. Die zweite Anbauphase wurde durch Errichtung von Weinbergen im Dorf Ražljevo durchgeführt, wo 2018 auf 2,7 ha die Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot und Hamburg Muscat gepflanzt wurden.
2017 errichtet das Weingut Pajić bei den ersten Weinbergen im Dorf Bukvik einen Weinkeller mit Verkostungsbereich. Die Idee zum ersten Weingut im Brcko-Distrikt kam von Dr. Dragan Pajic. Grundbuchauszüge aus der Zeit der österreichisch-ungarischen Monarchie im 19. und 20. Jahrhundert verzeichneten dieses Gebiet als "Weinberge", was darauf hinweist, dass hier und in anderen Gebieten der Majevica Wein angebaut wurden. Um seine Heimatregion vor dem Aussterben zu retten, erneuerte Dr. Pajic 2013 die Weinberge. Die erste Lese in den erneuerten Weinberge erfolgte im Jahr 2016.
Dingač-Skaramuča doo, Potomje-Pelješac, Kroatien
Das Weingut der Familie Skaramuča befindet sich an den markanten Stellen der Halbinsel Pelješac, und gehören zu den Lagen der Gemeinde Pelješac und Dingač. An den Südhängen der Lage Dingač erstrecken sich die Weinberge über eine Fläche von 20 ha. Die Weinregion, in der sich die Lage Dingač befindet, gehört zur fünften Weinbauzone, die durch die größte jährliche Temperatur-summe Charakterisiert wird. Die Lage, aus der Dingač stammt, wurde 1961 durch die Genfer Konvention geschützt.
Die Weine Dingač und Plavac Skaramuča sind Weine der autochthonen Sorte Plavac mali. Dingač wird an einer besonderen Stelle im Gebiet Dingač angebaut, wo aufgrund der Bodenzusammensetzung, der Hangneigung (30-70%) und einer großen Anzahl von Sonnenstunden hervorragende Weine erzeugt werden. Der Wein wird technologisch verarbeitet und nach 2-4 Jahren auf den Markt gebracht. Die Sonne und der Wein waren schon immer miteinander verbunden, insbesondere die Weinberge an den Südhängen von Pelješac, wo die vom Meer und den Steinoberflächen reflektierten Sonnenstrahlen zusätzliche Effekte hervorrufen, die den Spitzenweinen besondere Aromen und Qualität verleihen.
PZ Vrbnik, Vrbnik, Kroatien
Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Vrbnik wurde am 6. März 1904 als Handelsunternehmen Vrbnik gegründet und wurde so zum sozial-wirtschaftlichen Förderer von Vrbnik. 1932 wurde der Weinkeller gebaut, in dem die Traubenübernahme und Verarbeitung bis heute statt findet. Nach dem im Jahr 1990 neue, moderne Anlagen für die Traubenverarbeitung und Weinproduktion erworben werden, wird dort seit 1995 das wichtigste Produkt von PZ Vrbnik hergestellt - Zlatna Vrbnička Žlahtina. Die heutige Genossenschaft hat aktuell 125 ordentliche Mitglieder.
Der Anbau der Žlahtina erstreckt sich über das fruchtbare Vrbnik-Feld, das sich auf der Ostseite der Insel Krk auf einer Höhe von 85 m bis 164 m befindet. Von den insgesamt 175 ha des Vrbnik-Feldes beträgt die Fläche der Weinberger 110 ha und weitere 20 ha in der Umgebung. Die Gesamtfläche der Weinberge in den Katastergemeinden Vrbnik und Garica beträgt 130 ha, von denen 80 ha von Mitgliedern der PZ Vrbnik bewirtschaftet werden.
