Der Teran passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pršut, frischem und reifem Käse, gerösteten Sardellen, Fisch und sogar zu Pizza, besonders zu denen mit Wurst oder Salami.

Ideale Serviertemperatur des Weins ist 16-18°C

Rebsorte:  Teran

Weinberg:  Brekija, Žmergo

Alter des Weinbergs:  30 Jahre

Lage des Weinbergs:  südwest

Kultivierungsart:  Guyot-Erziehung

Erdkomposition:  Kalkstein, Dolomit, Lehm, Flysch

Zeit der Weinlese:  September

Weinlese:  von Hand

Ertrag:  1,5-2kg

Vinifikation:  lange Mazeration 120-150 Tage

Reifung:  Kombination aus Eichenfässern und Inox

Alkoholgehalt:  12,7%

Gesamtsäuregehalt:  5,4 g/l

Restzuckergehalt:  1,9 g/l

Serviertemperatur:  16-18 °C