Dobro je s mesom na žaru, pršutom, svježim i zrelim sirom, prženim inćunima, ribljom gulmom, pa čak i s pizzom, osobito ako se radi o kobasicama ili salami.

Vino se servira na temperaturi od 16-18°C

Sorta grožđa:  Teran

Vinograd:  Brekija, Žmergo

Starost vinograda:  30 godina

Položaj vinograda:  jugozapad

Uzgojni oblik:  jednokraki guyot

Sastav Zemlje:  vapnenac, dolomit, glina, fliš

Vrijeme berbe:  rujan

Berba:  ručna

Prinos:  1,5-2kg

Vinifikacija:  duge maceracije 120-150 dana

Dozrijevanje:  kombinacija hrastove bačve i inox

Sadržaj alkohola:  12,7%

Ukupna kiselina:  5,4 g/l

Neprovreli šećer:  1,9 g/l

Temperatura serviranja:  16-18 °C