Er wird kalt serviert, bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 ° C, als Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen aus Fleisch oder Fisch. Er passt vorzüglich zu Pizza und Muscheln.

Rebsorte:  Teran

Weinberg:  Brekija, Žmergo

Alter des Weinbergs:  30 Jahre

Lage des Weinbergs:  südwest

Kultivierungsart:  Guyot-Erziehung

Erdkomposition:  Kalkstein, Dolomit, Lehm, Flysch

Zeit der Weinlese:  September

Weinlese:  von Hand

Ertrag:  1,5-2kg

Vinifikation:  manuell ausgewählte Trauben, kurze Kryo-Fermentation, Fermentation

Reifung:  Kombination aus Holzfass und Inox

Alkoholgehalt:  11,0%

Gesamtsäuregehalt:  8,5 g/l

Restzuckergehalt:  9,2 g/l

Serviertemperatur:  6-8 °C