Vina Cattunar
SENATOR - Muškat Ruža
Cattunar Senator Muškat Ruža Porečki

Wein


Hergestellt nach der Charmat-Methode, hat dieser Wein eine schöne kirschrote Farbe sowie einen frischen und fruchtigen Geschmack.

 

Die verwendeten Trauben stammen von einheimischen Reben des Muškat Ruža Porečki, der sich durch ein intensiv fruchtiges Aroma auszeichnet, in dem Walderdbeeren und Kirschen vorherrschen, gleichzeitig hat er aber auch starke blumige Aromen, in denen die Blütenblätter von roten Rosen und Orangenblüten vorherrschen.

 

Der Geschmack ist reichhaltig, zart frisch, weich und mineralisch.

Empfehlung


Er ist ein perfekter Aperitif, kann aber auch mit Ente à l'Orange, Hähnchen mit Ananas oder kleinen Desserts (Schokoladencreme, Crostata oder Eiscreme) kombiniert werden.


Ideale Serviertemperatur des Weins ist 6-8°C

Details


Rebsorte:  Muškat Ruža Porečki

Weinberg:  Brekija, Žmergo

Alter des Weinbergs:  30 Jahre

Lage des Weinbergs:  süd, südwest

Kultivierungsart:  Guyot-Erziehung

Erdkomposition:  Kalkstein, Lehm, Flysch

Zeit der Weinlese:  September

Weinlese:  von Hand

Ertrag:  1,5-2kg

Vinifikation:  handverlesene Trauben, Mazeration, Pressung, Gärung, Sur Lie, Batonage

Reifung:  Charmat lungo, Charmat-Methode, gärt im Tank

Alkoholgehalt:  11,5%

Gesamtsäuregehalt:  6,9 g/l

Restzuckergehalt:  28 g/l

Serviertemperatur:  6-8 °C

INHALT:
0,75 l

STIL:
lieblicher Rose Schaumwein
REBSORTE:
Muškat Ruža Porečki

HERKUNFT:
Westistrien, Istrien
JAHRGANG:
2015

ALKOHOLGEHALT:
11,5%
KONOBA.NET-CODE:

SEN-CAT-MRD-15
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