Muškat Ruža porečki ist eine autochthone istrische Sorte, die keine hohen Erträge bringt, da ihre Blüte nur weiblich ist, im Gegensatz zu den meisten zwittrig anderen Rebstöcken. Dieser Wein wurde durch eine lange, für Rotweine typische Mazeration gewonnen, rubinrot mit violetten Nuancen. Der intensive Duft ist überwiegend fruchtig mit starken floralen Aromen und Fruchtaromen mit einer Gewürznote, die Komplexität verleiht. Die blumigen Aromen werden von der Rosenblüte dominiert, während getrocknete Cranberrys, Waldbeeren und Kirschen die fruchtigen Aromen dominieren. Der Duft ist sehr reichhaltig, komplex und elegant.

Der Villanova 2012 Jahrgang hat aufgrund der Vinifizierung einen sehr komplexen Geschmack, die Trauben werden in Holzkisten getrocknet und die Mazeration dauert etwa 120 Tage. Tannine und Säuren bewahren Frische und der Wein ist überraschend frisch und angenehm. Er ist mäßig süß mit hohem Zuckergehalt (44,0 g / l) an der Grenze zwischen einem lieblichen und süßen Wein, aber gleichzeitig ausgeglichen mit Tanninen und fruchtiger Frische und moderaten Säuren, die für ein sicheres Altern sorgen, ausgewogen über zwanzig Jahre.