Wir empfehlen die Kombination mit Pasta serviert mit Schweinebraten, gegrilltem Fleisch, Filets, und süßen Schokolade-Desserts.

Ideale Serviertemperatur des Weins ist 16-18°C

Rebsorte:  Merlot

Weinberg:  Brekija, Žmergo

Alter des Weinbergs:  60 Jahre

Lage des Weinbergs:  südwest

Kultivierungsart:  Guyot-Erziehung

Erdkomposition:  Kalkstein, Lehm, Flysch

Zeit der Weinlese:  September

Weinlese:  von Hand

Ertrag:  1,5-2kg

Vinifikation:  Handverlesene Trauben, mittlere Mazeration von 20 Tagen

Reifung:  Kombination aus Holzfass und Inox Tank

Alkoholgehalt:  12,9%

Gesamtsäuregehalt:  4,7 g/l

Restzuckergehalt:  2,5 g/l

Serviertemperatur:  16-18 °C