Žilavka Anđelić ist ein trockener Weißwein mit einer extravaganten, kristallklar gelbgrünen Farbe. Seine Alkoholgehalt beträgt 12,8% vol. Es handelt sich um einen sehr eleganten Wein, sehr fruchtig, vegetativ, aromatisch, strukturiert, sehr typischen, starken und guten Eigenschaften.

Der Rohstoff für diesen Wein kommt mit drei verschiedenen Mikrolokalitäten der Herzegowina. Sorgfältig ausgewählte Lokalitäten, die Art des Anbaus, die besondere und einzigartige Technologie seiner Herstellung, sowie die langjährige Erfahrung mit dieser Rebsorte haben unseren Wein ganz an die Spitze der herzegowinischen Žilavkaweine gehoben. Dies bestätigen auch die Ratings zahlreicher in- und ausländischer Önologen und Weinverkoster.

"Sie ist das fließende Gold des Landes. Das männliches Prinzip, die Kraft, die Ruhe, das Schwert und der Vorstoß ins Unbekannte. Sie spricht klar, ohne Hintergedanken und versteckten Absichten: Ihre Sprache ist der Aufschrei des Liedes und der Schrei des Weinens. Žilavka ist ein Liebeslied, eine Sevdalinka: der Gesang männlicher Lust und die Trauer, dass sie nicht verwirklich wurde. Die Kraft, gewachsen aus dem Stein und den Sehnen der Erde. "

Dies ist ein Zitat aus der Urkunde des Osman Pirija, das die Magie dieser autochthonen herzegowinischen Sorte am besten beschreibt.