Der Plavac Mali ist die wichtigste einheimische Rebsorte in Kroatien. Sie entstand durch die Kreuzung von zwei autochtonen kroatischen Rebsorten: Der Crljenak (in Italien als Primitivo und in Amerika als Zinfandel bekannt) und der Dobričić. Plavac Mali erreicht sein größtes Potenzial unter den extremsten Bedingungen der Halbinsel Peljesac. Er gilt als König der Rotweine.

Generationen von Liebhabern guter Weine bildeten die erwarteten Qualitätsstandards für alle Rotweinsorten auf der Basis der unterschiedlichen Eigenschaften dieser großen autochthonen Sorte.

Der Plavac Premium ist dunkel - rubinrot, mit fruchtigem Aroma und einem kräftigen und reichem Körper.

Er ist temperamentvoll und verführerisch.