Der Sauvignon Blanc passt am besten zu Lachs- und Thunfischgerichten, Muscheln, Austern, Nudelgerichte mit Muscheln oder Gemüse, kalten Vorspeisen (Schinken, Käse), rohem Gemüse, Currygerichten (Fisch, Huhn) und weichem Ziegenkäse.
Die ideale Serviertemperatur beträgt 10 - 12° C