Wein
Der Merlot Barrique, hergestellt aus der gleichnamigen Rebsorte, die seit Jahrhunderten die führende Rebsorte für die Herstellung von Spitzenweinen ist und neuerdings auch in der Nähe des Brcko-Distrikt angebaut wird.
Rebsorte
Merlot ist die Rebsorte, die Rotweinliebhaber seit ihrer ersten Erwähnung im Jahr 1783 (La Merle) fasziniert. Dies ist eine der wichtigsten Rebsorten von Bordeaux. Merlot ist eine üppige Rebsorte, die jedes Jahr gebändigt werden muss, indem man nur so viele Trauben zurücklässt, wie sie auch rechtzeitig reifen können, um der Rebe ausreichend Zeit zu geben, damit sie sich auf den Winter vorbereiten kann.
Empfehlung
Der Merlot Barrique passt am besten zu dunklem Fleisch (Steak, Lamm, Kalbfleisch), Wildfleisch und im Allgemeinen zu Gerichten mit aromatischen Saucen. Er passt auch gut zu scharfen chinesischen Gerichten und hartem oder weichem Schafskäse.
Die ideale Serviertemperatur beträgt 16 - 18° C