Prošek je slatko desertno vino i tradicionalni proizvod PZ Vrbnik.
Od prezrelog grožđa sorte Žlahtina i koncentriranog mošta nastaje nakon dugotrajne fermentacije u hrastovim bačvama i višegodišnjim zrenjem slatki napitak zvan Prošek.
Preporuka
Idealno odgovara uz presnes, poviticu i tradicionalne Vrbničke kolače,
