Žilavka, vrhunska autohtona sorta Hercegovine još od davnina je pripitomila kamenjar te crpeći iz njega posljednje kapi vode rodi zlatno-žute grozdove u suncu okupane.
U sebi je Žilavka ujedinila ljepotu i dobrotu blagorodne zemlje, ali i trud i rad vrijednih Hercegovaca.
Iz dana u dan vino Žilavka dobiva poklonike koji ne mogu odoljeti njenoj zelenkasto-zlatnoj boji te samo njoj svojstvenoj aromi.